摘要：目的 探讨《中小学生膳食指引》在单纯性肥胖儿童餐饮管理中的应用效果。方法 将50例小学五年级单纯性肥胖儿童随机分为干预组和对照组各25例，干预组家长及同学按照《指引》要求给予健康教育，并在饮食、运动、心理行为等方面实施规范管理和护理干预。对照组给予同样的健康教育，但饮食运动象平常一样自己管理。结果 干预组的减肥效果明显优于对照组，干预3个月后BML显著低于对照组(均P<0.01)。结论 利用《中小学生膳食指引》对单纯性肥胖儿童进行餐饮管理和护理干预，营养平衡、体质量控制好，有利于中小学生身体健康。

    关键词：学生；健康；膳食指引；单纯性肥胖；餐饮管理；护理干预

    随着人们生活水平的提高，儿童单纯性肥胖已成为世界范围内的公共卫生问题[1]。有调查显示，上海市7～21岁儿童或青少年，肥胖率已达14.29%。学龄儿童男生中肥胖和超重的比例已超过1/4[2]。现代营养学研究表明，合理营养是健康的物质基础，它不但能促进生长发育，提高身体健康素质，增强机体免疫力，更可预防某些慢性非传染性疾病的发生[3]。3月18北京市卫生计生委和市教委联合启动平衡膳食校园健康促进行动，同时发布《北京市中小学生健康膳食指引》，以下简称《指引》。借着这个《指引》的东风，我们社区服务中心配合曾都区实验学校也开展了平衡膳食校园促进行动。将小学五年级肥胖儿童作为研究对象，运用《指引》对小学五年级50例肥胖儿童进行餐饮对照管理，取得较好效果，现报道如下。

    1 资料与方法

    1.1一般资料 选取该校2013年9月进入五年级的肥胖儿童50例，年龄10～11岁，其中男生34例，女生16例。体重计算按公式：年龄×2(kg)+8(kg)[4]算出基本体重为(28～30)kg ......