使用不粘锅注意六点保安全

    最近，美国国家环保署披露美国杜邦公司的“特富龙”不粘涂料在加工过程中使用可能致癌的物质C-8(全氟辛酸)，但根据特富龙的特性可见，不粘锅的安全使用温度在260℃以下。所以，煎、炒、炸时最好别用不粘锅，另外，如果注意了以下使用方法，不粘锅还是安全的。

    1.不要干烧：炊具的使用温度尽量控制在260℃以下。煎、炒、炸食物时，一般都是把锅放到火上把水分烤干后再放油，甚至有人为了出味还爱好把底烧红。这种做法容易超过安全使用温度，使涂层分解有害物质。如果在不粘涂层上省了工序与使用了伪劣原料，涂层还会脱落分解进入食物，更易危害健康 ......