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恢复活力的6种吃法
http://www.100md.com 2008年3月1日 《知识窗》 2008年第3期
     生活在忙碌的都市里,我们的身体会突然在某个时候“短路”,对这种情况或许饮食调理会带来一些帮助。

    短路状况1:

    突然感到筋疲力尽

    早晨刚上班就感觉全身乏力,这可不是好现象。不妨买些花生、杏仁、腰果、胡桃之类的干果,它们含有丰富的蛋白质维生素、维生素B、维生素E、钙和铁,以及植物性脂肪(不含胆固醇)。在工作开始时嚼一嚼,能让你更好地应付接下来的工作。

    此外,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量,有利于让身体活力十足,不妨多吃一些。

    推荐菜式:凉拌芦笋

    原料:芦笋

    辅料:虾子、盐、味精、葱、生姜、料酒和酱油适量

    先把芦笋切好,放到水里焯一下,水里放少量的油和盐,2分钟后捞出芦笋,沥干备用。把葱姜作料放入锅里翻炒,香味出来后放入虾子,最后放芦笋,炒匀即可。

    现代药理研究证实,芦笋有调节免疫功能及抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。

    短路状况2:

    用眼时间过长感觉视物模糊

    电脑一族 ......

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