看体质,挑选阴阳食物
最新鲜有趣的营养学分类是什么,不是碳水化合物、脂肪、蛋白质,也不是什么酸性、碱性,而是食物的阴与阳!这一食物分类学从日本开始流行,风靡欧洲与北美。食物分类:阴与阳
在判断食物的阴阳属性的时候,通常要考虑到味道、形状、产地的环境、盛产季节4个因素。
1.味道,在味道中,必须注意苦味、辛味、咸味。具有苦味、辛味的生姜、紫苏、韭菜、大蒜、葱类、猪肝等属阳性,咸味的鱼类、蛤类、海藻类偏属阴性。
2.形状。根和茎叶相比属阳,茎叶属阴。因此,牛蒡、洋葱、人参、藕、红薯、芋头、土豆等等根菜属阳 ......
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