闻“臭”识香水
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抱歉,今天的话题的确会让人捂脸,不过请从指缝间留出你的眼睛和鼻子。因为,你得用眼睛见证这个实验,用鼻子检验到底是臭还是香。
提到粪便,人们往往会感觉恶心,不由自主地捂住鼻子。这主要是因为它的臭味会引起人们的不适。直到一项研究出现,它才扬眉吐气。原来,它跟香水真的能扯上关系。
没看错,就是香水。
在国外一所学校的实验课上,老师让学生们拿着烧杯到卫生间舀了一些粪便进行实验操作。起初,学生们都被臭味熏得恶心反胃,但又被好奇心驱使,想看看老师所说是否属实。学生们都严格按照步骤一点点操作,时间一分一秒地过去了,从粪便中提取出来的白色晶体越来越多。
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这时,老师让学生们再闻一闻剩下的粪便。奇怪的是,臭味淡得几乎闻不出来,而那些白色晶体却不同了。一打开装晶体的杯盖,那股熟悉的恶臭味便扑面而来。
此时,实验并没有结束。老师重新盖上杯盖,往烧杯里兑满酒精,用小棒慢慢搅动。过了一会儿,老师将部分稀释后的液体再次倒入另一个烧杯,再兑满酒精。如此重复了一遍又一遍。正在学生们准备结束观看时,老师忽然停了下来,打开了杯盖。学生们连忙蹙上眉头,害怕那股熟悉的气味再次钻进鼻孔。但毫无设防进入鼻孔的,却是另一种熟悉的味道,让人无法相信,无法思考。再闻,却发现是一股非常清新的香气,淡淡的,如同茉莉花香。
一时间,学生们相互质疑,有的怀疑自己的鼻子出了问题,有的怀疑烧杯做了手脚,老师这才告诉大家,之前他也有类似的疑惑。他曾听说一个人用自己的大便做出了香水,觉得不可思议,就查阅了大量的资料。
原来,茉莉花香水中含有一种物质,叫作吲哚。而吲哚似乎很调皮,不仅存在于各种鲜花中,比如茉莉花、栀子花、荷花等,还存在于哺乳动物的粪便中。神奇的是,吲哚只有在极低的浓度下,才会发出香气。一般情况下,它的浓度大于1%时,就会发出臭气。因此,人们如果把香水喷得过于浓烈,味道就会很刺鼻,也不会特别香。奇怪的是,在茉莉花的香气成分中,吲哚含量高达5%至18%,却没有臭味。
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還有一种神秘的中药,也有着奇异的甜香,叫龙涎香。它含有25%的龙涎素,添加在香水中,能让香味经久不散。很久以前,人们只能偶尔在海边拾到它,以为是“龙”睡觉时留的口水,便取了此名。后来,科学家们发现,这种香料其实来自海洋中抹香鲸的排泄物。抹香鲸经常潜到千米以下的深海中,吃乌贼和章鱼等大型生物。这些生物有着坚硬的角质喙和软骨,让抹香鲸的胃很不舒服。为了免受痛苦,抹香鲸体内会分泌一种特殊的分泌物,将这些坚硬的东西包裹住。隔一段时间,这些包裹物就随粪便排出体外,漂浮在海面上。
刚排泄出来的龙涎香,气味很刺鼻,有着难闻的腥臭味,但经过海浪的拍打摩挲、烈日的暴晒以及空气的催化作用,它就像一朵出水芙蓉,浑身上下散发着奇异的香气。
说了这么多,或许你已经打开了自己的香水瓶,再查看包装,试图找出它的配方。请大家放心,我们用的香水、食品、医药等行业的吲哚都来自石油。是的,没错,石油中也含有大量的吲哚。
当然,如果你拥有自己的实验室,同时想用自身的粪便制作一款独特的香水,我并不反对。, 百拇医药(马小磨)