犁米

    地处鲁中山区腹地的博山、莱芜、新泰、沂源等地，山陡地薄，最适宜花椒树的生长。当地的山岭上到处都生长着黑黝黝、连片的花椒树林，每当秋天花椒成熟的时候，黛青色的山岭也趁机打扮一番，脱下翠绿色的外装，换上热情奔放、带有喜庆色彩的暗红色衣裳。

    山换了颜色，人也精神多了。尤其在采椒的日子里，太阳刚露头红，那一团一团的椒林树隙间便时隐时现着采椒人的身影。一阵秋风吹来，凉风挟裹着麻辣辣的椒香，穿过山林，麻醉了喜鹊，熏倒了蜜蜂，就連那些不胜椒香的椒农都被熏得像喝醉了酒一样，走起路来身子直摇晃，两脚直打摆。

    为此，宋代诗人刘子翚专门写了一首七言绝句《花椒》：“欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红 ......