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《知识窗》
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2021年第11期
编号:1857340
用醋给鸡蛋“文身”
http://www.100md.com
2021年11月26日
知识窗
2021年第11期
类类
把鸡蛋丢进醋缸,它就变成了——彩蛋!
是的,你可以用白醋把一颗鸡蛋变成带图案的彩蛋,不需要任何颜料。
这是因为鸡蛋壳的棕色色素是一种名叫“原卟啉IX”的化合物,且绝大部分都聚集在蛋壳的最外层,所以我们利用白醋中的乙酸与蛋壳中的碳酸钙反应腐蚀蛋壳的表层,可以达到使鸡蛋颜色变浅的效果。而通过胶带、蜡油等物品覆盖鸡蛋壳部分区域,可以使鸡蛋壳不与白醋接触 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-2432/2021/11/046.htm
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