踩不碎的“超级果冻”
刘际璇
果冻，大家都不陌生，超市货架上五颜六色、形状各异的果冻总是吸引着小伙伴的眼球。那QQ弹弹、一咬即碎的果冻，成了大家童年记忆里重要的一部分。不久前，《自然·材料》杂志宣布剑桥大学的科学家研发出了一种“超级果冻”。遗憾的是，科学家说的这种“超级果冻”不能吃。
果冻是一种水凝胶 ......
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果冻，大家都不陌生，超市货架上五颜六色、形状各异的果冻总是吸引着小伙伴的眼球。那QQ弹弹、一咬即碎的果冻，成了大家童年记忆里重要的一部分。不久前，《自然·材料》杂志宣布剑桥大学的科学家研发出了一种“超级果冻”。遗憾的是，科学家说的这种“超级果冻”不能吃。
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