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《知识窗》
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2022年第4期
编号:1770836
优质黑陶锅是怎样炼成的
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2022年6月7日
知识窗
2022年第4期
流念珠
黑陶锅是云南香格里拉尼西藏族人生活中不可或缺的物件,它通体发亮、耐高温,类似于汉人使用的砂锅,是非常实用的家常器皿。常见的黑陶制品有酥油茶罐、炭火盆、鸽子壶(鸽子形状的摆设)等,而最广为人知的,是形状扁圆的黑陶锅。香格里拉有道闻名遐迩的菜——“土锅炖鸡”,它的经典味道就仰赖于黑陶锅 ......
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