徐倩倩

    逢年过节，我们家总会包饺子吃。若是平常，我们嘴馋了，也常常包水饺，下在锅里滚几滚，然后捞起。这时，一只只冒着热气的水饺便会弹落到盘子里，引得我们不停地咽口水。

    这几年，我独自行走了几处地方，在异地待久了，才明白各地饮食差异之大，家乡的水饺便成了我内心的惦念。

    就拿扬州水饺来说，肉馅以鸡肉为主 ......