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《知识窗》
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2023年第3期
编号:1881118
街头藕栗香
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2023年4月7日
知识窗
2023年第3期
炒栗子,甘甜,味蕾
宫凤华
冬日闲暇,我品茗倚读《红楼梦》,犹觉糖藕粥、栗子糕是霜天佳馔,浸染市井气息和田园风情。
我栖居在里下河小城。霜天清寒,冬阳惨淡,街头飘来熬糖藕和炒栗子的甜香,使我顿觉喧嚣尘世温暖可亲。袅袅热气中,行人驻足,大快朵颐。经典的街头小吃总能用特殊的叙事,对日常生活进行精心描述,传递浓浓的烟火气息和人间亲情。
街头巧妇熬糖藕多选七孔藕,将糯米灌入藕孔 ......
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