张希奥

    古代外卖兴起于宋

    宋朝的餐饮业十分发达，城市的大街小巷遍布餐馆，所谓“处处拥门，各有茶坊酒店，勾肆饮食”。《清明上河图》画了北宋都城的一百余栋楼宇，其中竟有四十多家是经营餐饮的店铺。

    拥有如此繁荣餐饮业的宋朝，能催生出现代外卖业务的雏形也就不足为奇了。难怪有些宋人“往往只于市店旋买饮食，不置家蔬”，毕竟能下馆子 ......