赵君鹏

    每个家庭都有一个实验室，它就是厨房。在这里，人们用剁、斩、片、切等刀法处理食材，再用煎、炒、烹、炸等技法，让各种食材相互融合，继而产生微妙的化学反应，成为美味佳肴，来满足味蕾。

    这和科学家在实验室里研发新材料的流程颇为相似。科学家研制新材料时，需要先将化学原料进行分解，再把不同的元素混合在一起，通过各种方法促使它们产生化学反应，从而得到理想中的材料。事实上，科学家已经运用“厨艺”，成功地研发出许多新材料。

    制造石墨烯考验“刀工”

    二维晶体只有一个原子的厚度 ......