泡饭吃好，肚皮填饱
申功晶近期，由茅盾文学奖小说改编的同名连续剧《繁花》热播，胡歌饰演的宝总每次离开黄河路口的灯红酒绿后，总要溜进小馆子吃上一碗泡饭才觉得踏实心安，而那碗有着黄泥螺、红腐乳、虾籽鲞鱼、肉松、酱瓜、油条蘸腐乳汁等六样佐菜的上海泡饭也因此火出“圈”。
宝总吃的这碗泡饭属豪华版“泡饭”。早年，梁实秋在《雅舍谈吃》中写道，他去上海朋友家投宿，早餐吃泡饭，四只小碟子装着油条、皮蛋、乳腐、油氽花生米，“一根油条剪成十几段，一只皮蛋在酱油碟子里滚来滚去，谁也不好意思去挟开它”，言辞之间道尽上海底层的拮据寒酸 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2338 字符。