“黑暗料理”一词常常用来形容卖相令人非常难以接受的菜品，或者材料及做法让常人无法下咽的食物。这样的食物虽然形状、色泽、味道、气味很怪异，有些人却视其为美食。有的动物也喜欢“黑暗料理”，比如粪便。

    兔子就时常吃自己的粪便，因为兔子的胃很小，往往只能消化食物的一部分。当夜间饥饿时，兔子就会吃自己的粪便，充当零食或点心来补充养料。

    大洋洲国宝动物考拉的主食是桉树叶，但这种树叶有毒。幼年的考拉一旦吃了桉树叶，就会有生命危险。于是，妈妈在小考拉断奶后，会先喂它吃几周妈妈的粪便，让它摄入粪便中含有的分解桉树叶毒素的微生物后 ......