吃茶去
离清明还有五六天光景,一大早,手机响了,有短信传来:一杆旗枪,满园清香。短信脱胎于“清明一杆枪,姑娘采茶忙”,本是龙井村茶谚。“枪”乃“旗枪”之简称。茶家规矩,一芽之茶为“莲蕊”,一芽一叶为“旗枪”,一芽两叶为“雀舌”,茶友巧用茶谚告诉我,新茶上市了。看上去这是一条信息,实则是一帖邀请函。于是,匆匆买了一张卧铺票,直奔杭州——吃茶去。
你道这杭州是什么地方?在普通人的眼里,那是东南形胜,是人间天堂,可在茶人的心目中,那杭州竟是天地间一处大茶寮。自古饮茶之人,讲究择茶、择水、择器、择场所。那杭州,不仅有龙井雾里茶,又有虎跑林下泉,还有越窑千古器,更有湖畔云山亭,可谓茶、泉、器、室,四美兼备,天底下,哪有这么周全的喝茶去处。我是杭州常客,每次到杭州,可以不去河坊街购物,可以不登雷峰塔观景,可以不到孤山寺凭吊,只要喝上一杯清茶,一切的眼福、口福的缺憾,都显得微不足道了。
晚11时许,车抵城站,要了一辆的士,径往绿园。克秀在灯下等候,见了我,递过一杯茶说:是新茶,你慢用 ......
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