每年的农历腊月二十三是传统民俗中祭灶的日子，这天许多地方的人家都要吃灶糖。

    其实，灶糖是用糯米和麦芽糖为原料做成的。我的老家过去就做灶糖，听说当年曾经在京城受到过皇帝的亲口夸奖。我小时候在乡下老家吃过家里人自己做的灶糖，那种酥脆而香甜的味道如今想起来还让人想流口水。

    记忆中，我的童年生活并不富裕，可是一到年底，村里家家户户几乎都要动手做灶糖。其实，做灶糖的过程非常复杂和繁琐 ......