某日，坐车出行，路的两边不时闪过装潢精致的门面，它们以各种“麻辣烫”“大酒家”的店名诱惑食客。莫名地觉得它们俗不可耐，仿佛那种乡巴佬摇身变为市民后浮夸、浅薄，不忍卒视。忽然，万千门面之中，出现一个简洁的门脸，六个大字“手擀面大碗肉”，那随意的行书，像憨厚的主人，热情得质朴、纯真，就有了莫名的喜欢。

    于是，一路上众口啧啧，说不是赶时间，一定选这个饭店用餐。七嘴八舌地说起，看这饭店就让人想起小时候，老家里用柴火炖一锅猪肉，那“滋滋啦啦”响的火苗，把铁锅里的肉炖得又香又嫩又鲜。各人的心头，恐怕早已把避免高脂肪、高胆固醇食物之类的讲究丢在九霄云外了。

    一个人在成长中，总会因自己的经历，而对一些特殊的味道情有独钟 ......