“离离幽草自成丛，过眼儿童采撷空。不知马兰入晨俎，何似燕麦摇春风？”陆游《戏咏园中春草》里的马兰头是春天的一道珍馔。

    性情冲淡的周作人，在《故乡的野菜》里引用绍兴童谣：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。”褒赞荠菜和马兰头适时传递出春天的勃勃生趣。

    马兰头和田埂陌头的荠菜、苦菜、二月兰、蒲公英一样，叫起来如邻家女孩，阿香、水芹、凤珠，轻轻念叨，口齿间便浸润着林木苇草的清香。凝望马兰头，如同晤对一位内心丰盈、恬淡平和的市井布衣。

    马兰头也叫马兰菊、竹节草、红梗菜等，但乡里人都喜欢叫它鞋菊 ......