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编号:1887031
在岁月中沉淀
http://www.100md.com 2019年6月22日 《思维与智慧·上半月》 2019年第5期
     小时候,母亲每年都做红薯淀粉。那次母亲把一些类似牛奶的液体放入一个玻璃缸里,说是要等淀粉沉淀。母亲说,那些是已经过滤了的,再沉淀一会儿,还会有淀粉出来。我坐在旁边,看淀粉怎样一点点沉淀。

    那样的过程,真的是有点神奇呢!渐渐地,缸里的液体慢慢变得不那么浓稠了,而玻璃缸底层的淀粉却越积越厚。我总觉得,是时间的力量让淀粉沉淀的。因为母亲说,不着急,等会儿把上面的水倒掉,就可以滤出淀粉了。我感觉到,在时间的流逝中,淀粉的细小颗粒,一粒粒往下沉,直到精华全都沉淀出来。在沉淀的过程中,淀粉颗粒一定遇到了水的阻力,但它们凭借自身的重量优势 ......

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