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编号:2097621
废料“逆袭”
http://www.100md.com 2021年3月8日 思维与智慧·上半月 2021年第2期
     流念珠

    奶酪是世界上最早的人工食品,它的原材料主要是鲜牛奶。很早以前,人们制造完奶酪后都是直接将废水排到下水道,因为那水又酸又涩又臭。随着科学技术的进步,有奶酪生产厂家开始不满足于现状,他们想:废水里多少还有一些蛋白,我们为什么不提取出来,多賣一点钱?于是,人们攻克一个又一个技术难关,将废水里的酸臭味去掉,提取出了乳清;乳清直接烘干,就得到了乳清粉。现在,婴幼儿配方奶粉里就含有乳清粉 ......

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