章铜胜

    陆游在《游山西村》一诗中说：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”诗中所提到的腊酒，就是以糯米为原料酿制的米酒。家酿的米酒，色白而浑浊，口感清淡微甜，但也是有一些酒劲的，我不敢尝得太多。

    腊月里，看见家里蒸了一些糯米饭，心里还在奇怪，这个季节蒸糯米饭干什么呢？可是心里疑惑归疑惑，也没将这件事放在心上，过美一个人的同时了几天，也就忘了。后来，在冰箱里看见一大罐子米酒，才恍然大悟，原来那些糯米饭是用来做了米酒了 ......