王英

    初春时节，漫步江边，瞧见几株不起眼的小草，清新的嫩绿色让人怦然心动，走近一看，竟是藜蒿，不禁又想起了外婆做的藜蒿粑粑。

    外婆家紧挨着南洞庭湖湿地，傍湖而居。一条长长的望不到头的大堤将湿地分成两面，一面是炊烟袅袅的村庄，另一面则是绵延万里的芦苇荡。开春，洞庭湖区湿地里最早钻出来的，便是这迎风猛长、肆意拔节的藜蒿。

    藜蒿，是故乡初春独有的野菜，多长于沼泽地旁，且浑身是宝。叶可洗净焯水剁碎和糯米揉捻成团做成藜蒿粑粑，可甜可咸；茎则带着独特香味，可蒸可煎。

    口感独特的藜蒿，古往今来受无数文人追捧 ......