蒜汁，左不过一味调料，没个好的制作工具，也让人别扭。恰在这时，朋友从山里捎来一个捣蒜罐儿。

    捣蒜罐儿由一块灰白色的石头旋成，质地细腻、硬朗，外面抛过光，手感很润，内槽规整，但粗拉拉的。捣蒜罐儿还配着一根同样材质的捣杆，握感十分舒服，有一头儿没抛光，跟内槽一般粗拉。准确地说，这捣蒜罐儿应该叫石臼，微型石臼。

    将石臼置于宽大的厨房操作台上，把剥好的蒜粒拍扁、断上一刀，入臼，手握捣杆，一下一下有节奏地捣在臼中，石臼铿然有声。这声音，不似擀面杖轻轻撞击瓷碗那般闷浊，但也不脆、不滑、不尖，仔细分辨，那是石头和石头的唱和，醇厚、古远、幽邃。使用石臼捣蒜，我竟然被捣蒜罐儿和石头捣杆相击的硁声迷惑，手里握着捣杆进入了一种忘情的状态。

    生于平原，与石头打交道不多，有几件石具却念念不忘，一是碌碡，二是石碾，三是石磨，再就是石臼。碌碡和石碾石磨是大物件，家乡每条街上都有，并不稀罕。石臼则不多见，我外祖母有一个，郭家车道那边四生娘也有一个。但她们的石臼，都是用来捣药的。外祖母的石臼粗糙，身量也略大，就是一个普通的捣蒜罐子，硬给用成了捣药罐儿。四生娘的就不同了，小小一件，润润的墨绿色，自带君子之气，现在想来，应是一件老玉。

    外祖母说，她三十岁时生了一种怪病，肚子鼓胀，明明没几两肉，却胀得老高，好像揣着一面皮鼓。喝过很多服中药，几乎无效。后来，四生娘给了个偏方，食用炙蟾蜍粉。四生娘生起煤火炉子，以铁签插蟾蜍，在距火口一尺之上的位置慢慢熥烤，五小時焦香，十小时煳香。至煳香，药成一半。炙蟾蜍晾透，分成小块儿，开始捣药。外祖母就是这一次才见识到四生娘那件传说中的玉石臼 ......