在北京一家私企当文员的庄静芳,5年中饱尝了无数个加班熬夜的苦滋味,她的胃被廉价的方便面给“弄坏了”,每到晚上加班的时候,办公室的垃圾袋里就堆满了方便面盒子,散发出一种难闻的气味。庄静芳常想,“能不能研制一种可以吃的碗,既环保又省事”。

    2007年4月的一天,庄静芳去一家蛋糕房给一位过生日的同事订蛋糕,店主给她推荐了一个能防水的蛋糕。店主介绍说:“现在流行在野外过生日,带上这种防水的蛋糕去游泳或漂流,它都可以保持完好无损,因为蛋糕中加入了一种可食用的胶体。”店主的一番不经意的话让庄静芳联想到用它来做“碗”的问题。她想:不怕水泡,不怕挤压,而且携带方便,这不正是自己想象中的能吃的碗吗?

    回去后,庄静芳迅速查阅了这种蛋糕的制作工艺,她发现蛋糕里加入的是一种泰国米浆,这种米浆凝固后使食物变得很结实,不怕水泡,就是店主说的胶体 ......