林语堂上世纪在东吴大学法学院教英文课的时候，开学第一天，上课钟打了好一会儿他还没有来，学生引颈翘首，望眼欲穿。林先生终于来了，而且夹了一个皮包，皮包里的东西装得鼓鼓的，快把皮包撑破了。他登上讲台后，不慌不忙地打开皮包，里面竟是满满一包带壳的花生。

    他将花生分送给学生享用，课堂变成了茶馆。但学生们并不敢真吃，只是望着他。林先生却大讲吃花生之道。他说：“吃花生必吃带壳的，一切味道与风趣，全在剥壳。剥壳愈有劲，花生米愈有味道 ......