土豆新上市，皮薄，轻轻一搓就掉，切块炒肉、青椒炒丝或是酸辣土豆丝，都极好，脆、甜、干净、从容。而大棚西红柿就像早熟的爱情，看起来红彤彤，尝一口，酸。大棚的韭菜，看起来肥绿得像麦苗，一炒，一盘韭菜半盘水，不爽利。还有什么作物可以严守立场，不贪图快，不占先机，不接受温暖的诱惑，而是平静地慢慢地生长，享受成长的快乐，以及生长的磨难？好像只有地下作物。

    红薯、萝卜、马铃薯，以我的寡陋，没见过违反时令的。你让红薯早点熟，它不乐意，挖出来，发育不良，白白的没有血色，吃起来全是纤维 ......