日本的高收入、高物价，酝酿了 “品类的奢华”，折合人民币几百元一公斤的大米、上千元一份的寿司生鱼片，在日本随处可见。不是日本的生产成本高，而是狡猾的日本商人，深谙“品类奢华”之道。

    在日本，最贵的大米是“越光”，即使在其产地也是如此，一般的中产阶级，根本不可能经常购买。

    我问过一个日本年轻人，越光大米真要比几元钱一斤的普通大米好吃一百倍吗？

    结果，他一听到“越光”这两个字，立即露出垂涎欲滴的表情，赞不绝口。

    他告诉我，大米要想好吃 ......