生活的乐趣，莫过于三五知己相聚，完全不在乎吃什么，只图有个清静环境聊天儿。在居室局促的文人中，有此条件者无几，只能跑到外边去想辙。这里说的所谓外边，无非是餐厅、茶馆。

    这会儿北京城，要说餐厅、茶馆、酒楼，比过去年间多得多。老字号如全聚德、森隆、马凯、萃华楼依旧红火，新开的餐馆几乎什么风味儿都有，就连挂着洋人牌子的餐厅都有多家，更不要说遍布大街小巷的小吃店。可是认真地掂量掂量，普通人吃得起又称心的，恐怕就很难找出几家了。

    在吃喝上比较讲究、算得上美食家的文人，有的早已作古，健在的年事已高，更愿意吃家常饭。年轻点儿的文人，喜欢大嚼名菜名点的，好像也不是很多。只要有几样可口小菜，再加一壶好茶几杯淡酒，就很满意很知足了。至于用餐环境和时间倒是不能马虎 ......