“只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情。”唐宋起，文人雅士把茶写入诗词，在留下不少佳作的同时，亦将茶趣赋予其中。

    “客来莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻。”“忠孝传家远，诗书处世长。”朱熹回婺源探亲时所作之联，表达了自己对茶的嗜好和对平淡如水境界的追求。后来，有人借他的名诗《观书有感》，写了一副对子：

    天光云影晴川入画

    鸥雨草堂活水烹茗

    婺源既是茶乡，亦是书乡。历史上，婺源有名可考的茶亭有一百三十多座。亭中的楹联十分丰富，有的还铺陈出一个个生动的故事，口口相传。

    在婺源，方婆和“堆婆冢”，成为民间推崇的精神象征，影响着一代又一代婺源人。浙岭之上茶亭的茶联，不仅讲述了方婆不辞辛苦，不计报酬，几十年如一日为过往行旅人烧茶供饮的故事，还表达了过往商旅思念方婆的心情：

    茶婆抱一片佛心，广济往来人，苦修善果

    旅客历多年世故，兴怀今古事，企仰高风

    婺源县东门城外五里岭有一座茶亭，传说一位当过知县的进士 ......