在日本，探访茶园时发现一个奇特的现象：早春三月，茶园里并没有熙熙攘攘的采茶人，也没有正在茶山拍采茶广告的模特。茶山仿佛害羞的女子戴着黑色的面纱，不见任何动静。所有没有被周边乔木遮阴的茶树，都被茶农罩上了一层黑色的“寒冷纱”，有的低矮茶树上，还张挂着稻草帘子。

    为什么不让茶芽晒到阳光？我诧异极了。因为同样的时间，在我们江浙的产茶区，茶农恨不得阳光更猛烈些。因为，只有赶在清明节之前，采摘制作的鲜嫩茶芽，才能卖出最好的价钱。

    一到清明以后，茶葉的价钱每过几天就会大跳水一次 ......