樊哙的出名，是从一场宴会开始的。

    公元前206年冬，项羽在鸿门设宴，请刘邦吃饭。项羽的谋士范增想在宴会上杀掉刘邦，情况万分紧急。大帐外的樊哙得信儿后，猛劲一下子就上来了，他一手拿剑一手拿盾往里闯。只见他怒目圆睁，头发倒竖，直扑项羽而去。

    项羽大吃一惊，赶紧握住了宝剑。项羽是什么人？那可是秦汉历史上單臂能扛千斤之鼎的第一条好汉。依项羽平时的脾气，樊哙如此“无礼”，早被拖出去喂狗了。可今天不同，刘邦落在他的手上，项羽的心情实在是太好了。

    心情不错的项羽，不仅没有责怪樊哙，反而赐给他一条猪腿，樊哙把猪腿放在盾牌上，“拔剑切而啖之”。项羽又赐给他两大杯美酒，樊哙又一饮而尽。吃饱了，喝足了，樊哙抹抹嘴，忽然发表了一篇演说。这通演说像机关枪，嗒嗒嗒嗒，每一颗子弹都击中了项羽的软肋。一向暴躁的项羽张了张嘴 ......