最近新闻热播的“假鱼翅”餐饮业已泛滥多年。那这鱼翅到底啥玩意呢？

    鱼翅是由鲨鱼的背鳍、尾鳍等部位去掉皮肉制成的。吃鱼翅很多人认为是一种身份的象征，殊不知，花了钱，却上了当。不少人看着那么稀贵的东西端上来，怎么看都像极了粉丝。可粉丝和鱼翅的价格那是天壤之别。花钱吃的是损害身体健康的假货。

    很多人认为，鱼翅是“顶级补品”，但是，要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。而且鱼翅里多含有汞、镉等重金属成分，很可能会损害肾脏和中枢神经系统。物以稀为贵，商家也就在鱼翅身上大做文章 ......