水果含糖较多，过去一度主张糖尿病患者忌食。近年对糖尿病吃水果的看法有很大改变。《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》指出，糖尿病患者不必禁食水果。水果应该成为糖尿病食谱的一部分，每天100～200克，可以作为加餐食用。

    水果营养价值高

    水果是一类具有重要健康价值的食物，且其价值不能被蔬菜全部代替。

    水果营养价值较高，是维生素C、β-胡萝卜素、B族维生素、钾、钙、镁等营养素的重要来源。

    水果含有丰富的膳食纤维(尤其是果胶)。膳食纤维能促进肠蠕动，缓解便秘；降低胆固醇，预防动脉硬化，对预防糖尿病心血管并发症有益。

    水果中的多种植物化学物质，如类胡萝卜素、类黄酮、花青素等，具有抗氧化、抗癌、调节免疫、降血脂等生理活性。这些物质多与植物的颜色有关，一般水果果肉颜色越深 ......