关于咖啡，总是有各种各样的传言……

    有人说咖啡可以预防乳腺癌，女性喝咖啡好；有人说咖啡可以提神、抗疲劳，加班熬夜的人喝好；也有人说常喝咖啡会上瘾，像香烟一样戒不掉；最近也有新闻报道，说在检测咖啡时，发现了含有致癌的丙烯酰胺……那么咖啡到底是有利还是有害呢？我们该如何对待咖啡呢？

    咖啡成分的那点事儿

    说到咖啡的成分，大多数人第一个反应就是咖啡因。咖啡因可以兴奋神经，可以提神。咖啡因本质是一种生物碱，在植物生长过程中会保护植物免遭害虫的侵蚀，让害虫麻痹。现在很多提神的饮料(例如红牛和茶)，里面就含有咖啡因。除此之外，咖啡因可以提高运动能力，这也是为什么其被划为兴奋剂的原因。

    其次 ......