首页
期刊: 微信文章 在线书籍 资料下载 健康杂志 报刊选编 基础医学 临床医学 药学 学报 中国医学 卫生总论
保健: 新闻 评论 视点 常识 疾病 症状 养生 用药 护理 急救 健身 美容 两性 育儿 四季 读物 更多
中医: 常识 教材 思考 中药 医理 临床 针骨 民族 文化 著作 验方 图谱 食疗 药物 药业 药市 新药 搜索 英文
当前位置:首页 > 期刊 > 《健康博览》 > 2014年第1期 > 正文
编号:13143730
2014年期待舌尖上的安全(1)

     策 划 / 本刊编辑部

    执 行 / 高文艳

    受访专家 / 李 铎 浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师

    题记:

    古语有云“民以食为天”,这里的“食”既可以指吃饭这件事情,也可以理解为食品、粮食。“民以食为天”,可见“食”在“民”们心中的重要性。吃对于人的重要性用戏谑、通俗语气讲来就是老话“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”了。可见不管是古代先哲、还是当下的市井百姓,都把吃当做一件很重要的事情来看待。

    在过去的2013年,吃却成了人们最大的问题,如何吃、怎么吃、吃什么才能最安全,成为困扰很多人的一个话题。各种关于食品安全的负面报道让我们不禁对要进入口中的食物多了几许担忧。究竟是我们吃得更讲究了,还是我们的食品变的越来越不安全了?这是个值得深思的问题。但不管怎样,我们还是要继续前行,继续吃下去,毕竟饭是钢,我们不吃会饿得慌。那么2014,我们该如何吃,吃什么呢?听听专家的建议吧!

    洋快餐 吃还是不吃

    事件回顾:2012年10月15日,有网友发表了题为《你所不知道的肯德基(在肯德基做兼职的日子)》的帖子,曝光其在肯德基兼职期间见到的厨房中的原料使用情况。在帖子中,该网友指出,肯德基的很多热卖产品多为保质期内的冷冻食品 ......
1 2下一页

您现在查看是摘要页,全文长 4844 字符
如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文,可能是被搜索引擎失真“转码”,请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


限于服务器压力,网站部分信息只供爱心会员或有一定积分的注册会员流览。
此信息需要 1 积分(免费注册登录后每天可以领取10个积分)。
用户名
密 码
  忘了密码

如果您还不是100md.com会员,欢迎 免费注册
如果您想获得积分,点击这里 查看积分规则
如果您有实力支持百拇发展,欢迎 爱心捐助
如果您想订购杂志,请直接与《健康博览》编辑部联系。
    信息仅供参考,不构成任何之建议、推荐或指引。文章版权属于原著作权人,若您认为此文不宜被收录供大家免费阅读,请邮件或电话通知我们,我们收到通知后,会立即将您的作品从本网站删除。


   微信文章  关注百拇  评论几句  搜索更多   推存给朋友   加入收藏