舌尖上的药膳
杭州，有这样一个人，他懂得养生、爱好烹饪，平常喜几欢用中药食材来做菜，还把每一道莱都加上“排山倒海”、“沉鱼落雁”“龙飞凤舞”等好听的名字。这个人叫詹强，是杭州市中医院的副院长，也是一位市级名中医。詹强出生中医世家，爷爷是中医外科郎中，外公、父亲也都是当地的名老中医生，在这种浓厚中医氛围里，詹强也成为一名中医师，加上中医的推广和对药膳的兴趣，他开始潜心研究药膳。“药膳其实不是那种黑漆漆的，药味浓厚的，我想推荐大家好吃、好做、好效果的药膳，自己家里都能操作的。”
吃药膳做药膳都有讲究
很多人平时家里都爱用各式各样的药膳炖汤，但从中医角度来讲，不同体质的人，吃的药膳也不相同，这里面有很多学问。
詹强副院长说，冬季饮食一般以温为主，但如果本身湿热厉害的人，哪怕在寒冷的秋冬季节，也要清阳补阴。而阳虚的人，在这个季节，可在菜里放些石斛、枸杞、麦冬。
很多人怕药膳里药味太重，这大可不必担心，这些经过精心筛选的中药食材 ......
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吃药膳做药膳都有讲究
很多人平时家里都爱用各式各样的药膳炖汤，但从中医角度来讲，不同体质的人，吃的药膳也不相同，这里面有很多学问。
詹强副院长说，冬季饮食一般以温为主，但如果本身湿热厉害的人，哪怕在寒冷的秋冬季节，也要清阳补阴。而阳虚的人，在这个季节，可在菜里放些石斛、枸杞、麦冬。
很多人怕药膳里药味太重，这大可不必担心，这些经过精心筛选的中药食材 ......
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