合理膳食健康生活(2)
我国将营养干预和生活方式治疗纳入冠心病一级、二级预防和康复的内容。营养干预的目标是控制血脂、血压、血糖和体重，降低心血管疾病危险因素并增加保护因素。
冠心病人的饮食应遵循以下原则：
食物多样化，提倡粗细搭配，提倡平衡膳食。提倡少量多餐，避免过饱，并戒烟。
能量摄入与身体活动平衡，保持健康体重，体重指数[BMI=体重(千克)/身高2(米2)]应保持在18.5～24.0千克/米2。
鼓励采用低脂肪、低饱和脂肪膳食。膳食中脂肪提供的能量不超過总能量的30%，其中饱和脂肪酸不超过总能量的10%。尽量不用椰子油和棕榈油等富含饱和脂肪的植物油和动物油。每日烹调油用量控制在25～30克 ......
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