“盐”多必失
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□文/杜晓甫 浙江省疾病预防控制中心

世界卫生组织建议,每人每天盐摄入量不超过5克。中国营养学会建议,每人每日盐摄入量不超过6克。然而,我国居民盐摄入量远远超标。尽管多年来不断进行减盐的宣传教育,但一项涉及全国75个大中城市的调查显示,以《中国居民膳食指南(2016)》中每人食盐不超过6克的推荐摄入量标准计算 ......
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