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编号:13265192
药膳家常菜
http://www.100md.com 2018年12月1日 《健康博览》 2018年第12期
     梦想成真

    原料:鹅半只,石蛙4只,灵芝2颗,姜片、生抽、黄酒、盐、食用油各适量。

    制法:1.鹅肉切块,锅内加入辣油、姜等,爆炒后加水、生抽,炖至七成熟。

    2.加入灵芝再炖10分钟。

    3.用食用油将石蛙煎黄兩面,放入鹅肉锅中,一起烧煮10~15分钟,加入盐调好味即可。

    詹医师语录:

    詹医师语录:鹅肉性平偏温,石蛙性凉,二者相配,可消除菜中辛辣之味,不过要注意的是,皮肤生疮毒者忌食鹅肉,阳虚、气虚、特禀体质者可推荐食用。此菜还有一道吃法,在吃完里面的主料后,在红汤中加入豆腐、青葱,红汤里洒满青白二色,煞是好看。

    生地黑豆粥

    原料:黑豆30克,粳米100克,生地15克,蜂蜜20克。

    制法:1.生地用沸水浸泡4小时后切成细碎末。

    2.黑豆、粳米、生地末加水熬制成粥。

    3.加适量蜂蜜调味即可。

    詹医师语录:

    詹医师语录:黑豆营养丰富,富含蛋白质和氨基酸,常食黑豆能软化血管,滋润皮肤,滋润健血。生地,也叫生地黄,有清热凉血、益阴生津的功效。

    造成黑眼圈的原因除了睡眠不足,还有可能是肾气虚损、精气不足的缘故。工作繁忙的你如果要调理黑眼圈,先试试这款黑豆生地粥,它可以有效地善各种淤血症状。, 百拇医药(詹强)