□文/赵力超 冯春梅华南农业大学

    高血压是最常见的心血管疾病之一，且在我国的患病率持续攀升。针对这种情况，有网友总结出了六大“超级降血压食品”——芹菜、猕猴桃、茶、辣椒、海带、洋葱。只可惜，它们的降压作用只是听上去很有道理。

    芹菜

    说法：“芹菜中含有较高的钾和芹菜素，这两者能降血压，所以芹菜是超级降压食品。”

    防控高血压确实要求饮食应该“高钾低钠”，“钾离子”具有扩张血管、降低血管所受到的阻力、促进多余的钠从尿液中排出的功效，所以有助于降低血压。

    高血压患者被建议每天至少摄入3100毫克的钾。而蔬菜是钾很好的食物来源，那么芹菜的含钾量如何？

    其实芹菜的钾含量不算高 ......