消费者在选购三七时，尽量选择水洗三七。并不是说打蜡后的三七一定是坏三七，而是三七打蜡后会增加鉴定难度，一些坏掉的三七打蜡后难以鉴别出来，所以消费者最好不要购买。

    ●有机三七优于普通三七

    有机三七是指在符合标准的生态环境中栽培种植，且不使用化学农药及肥料，按照特定的生產操作，并经过专门的机构检验达到有机食品标准的三七。与普通三七最大的区别在于农药及重金属残留是否超标，需要借助精密的仪器来检测。

    三七打粉后怎样识别

    因三七质地坚硬，所以临床上三七通常是打粉后入药，三七打粉后鉴定难度增大，其鉴别方法有以下几种：

    看颜色正品三七粉的颜色呈灰白色，并非黄色或绿色，泛绿、泛黄或泛白的三七粉都不是正常颜色。泛绿的三七粉多半是加入了三七叶或三七秆，叶和秆虽也有药效，但与三七本身的功效与作用相比就不可同日而语了；泛白的三七粉可能是加入了米粉或面粉；泛黄的三七粉很可能是在打粉之前没有将泥土之类的清洗干净，或者加入了边角料 ......