□文/于康 主任医师 北京协和医院

    零食是一日三餐之外的食物。有人说，零食还是少吃为好，因为吃多会干扰正餐，还会导致肥胖、营养不良、蛀牙等健康问题。其实，吃零食的危害并不是绝对的，要看吃了什么零食，在什么时间吃。如果能掌握吃零食的规则，适量吃一些不见得是坏事。

    零食要“分级”

    我们可以把常见的零食分为三个级别，分别是优选级、条件级和限制级。

    ●优选级零食包括水果、干果等，可以每天适量吃。水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，两餐间吃一个水果，不但可以补充营养，还能满足人们对甜食的渴望。坚果是很多人喜欢的零食 ......