□文/钟凯

    你有没有遇到过这种情况：超市的各种肉类看上去特别鲜亮，但买回家再看却发现色泽并没那么好，其中的秘密就是悬挂在肉上方的鲜肉灯。市场调研发现，用了鲜肉灯之后不仅消费者更容易驻足停留，购买的意愿也更强烈。鲜肉灯到底是什么，有何神奇之处？

    首先要知道颜色是怎么来的 ......