钟凯

    冰袋里不只有冰块

    生鲜快递里的冰袋并不是冰块那么简单，它里面的东西叫做“相变蓄冷剂”。所谓“相变”，简单说就是冰变成水，水变成水蒸气。在相变的时候，物质会吸收热量或释放热量。冰袋在冻结的时候释放热量，相当于把冷气存起来，融化的时候就可以吸收热量。(冰箱空调其实也是这个原理)

    不同用途的冰袋需要的保温温度不同 ......