段振离

    桂圆是我国特有的水果，它的形状像龙的眼睛，故称龙眼。最早栽培于岭南，上市多在荔枝摘完之后，故又称为“荔奴”，有些晚熟的品种，要在桂花飘香的时候才成熟，故称为桂圆。

    桂圆与荔枝相比，各有优劣。论食品荔枝为贵，看滋补桂圆为良。一般认为，桂圆的滋补力强，补养比荔枝好。荔枝性热，是一个缺点，桂圆则性质平和。

    桂圆最早起源于我国，已有2000多年的栽培史。汉代的《梧浔杂佩》记载：“龙眼自尉陀(即南越王赵陀)献汉高帝始有名”。班固的《汉书》上也记载有朝廷给来朝的使者赠送桂圆、荔枝的史实。到了晋代，有关桂圆的记载就更加详细。

    桂圆含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、胆碱、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁以及粗纤维等 ......