□文/陆桂芳

    随着健康消费观念的普及，维生素成为越来越多人生活中不可或缺的营养素。在北美和欧洲，大型商超随处可见维生素及其他富含抗氧化剂的保健食品。在中国，长期服用维生素的人也是一个为数不小的群体。

    不少人把食用维生素作为日常保健的一种方式。新型复合维生素产品以保健食品的面目出现，使得人们对“是药三分毒”的认识变得模糊。大多数人认为，服用复合维生素产品不但比吃水果蔬菜更省事，而且可以延缓衰老、排毒养颜、预防慢性疾病，甚至预防癌症。

    在我们身边就有这样一群人，他们认为自己具备一定的“医学常识”，对营养、美容等非常感兴趣甚至情有独钟。他们认为人体是由各种基本的元素组成的，每天摄入的食物通过身体的消化系统也都变成这些营养素，所以吃药直接摄入这些基本元素可以代替食物。并且，他们笃信食物在人体内会产生人体所不需要的代谢产物，有些是毒素，有些是垃圾，必须被人体排泄出体外，而直接吃药就不会带来这样的影响。这群人被形象地称为“药丸族”。

    恋上维生素

    目前，保健食品专卖店里各种各样的营养药丸卖得很火，而且买者多数是白领女性。如今市面上流行的保健药丸大概可以分成维生素、螺旋藻、胶原蛋白、抗氧化剂等几种类型。

    维生素瘦身。王小姐，今年28岁，怕自己“奔三”后被人们称为“妇女”，她每天都要吃大把大把花花绿绿的养颜、排毒、保持皮肤弹性的药物。王小姐透露，为了养颜和保持身段，她每天中午吃大量维生素，甚至代替午饭。

    “这样既能保持苗条的身材，又不必担心身体健康会出问题，周围很多同事和朋友都是这么减肥的。”王小姐说。大家聚在一起的时候，谈论最多的话题就是“维生素餐”。对于这个，王小姐津津乐道，早餐是维生素咀嚼片和蔬菜精片 ......