董妙霞

    各种参有什么区别

    五加科人参属，包括多种药用植物，其中具有很高的药用价值的有人参、西洋参等。

    ●人参

    为五加科植物人参的干燥根和根茎。

    主产于吉林、辽宁、黑龙江，传统以吉林抚松县产量最大、质量最好，称吉林参。野生者名“山参”，栽培者俗称“园参”。

    园参经晒干或烘干，称“生晒参”。播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

    ●红参

    为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎。

    可见，人参和红参属于同一植物的干燥根和根茎的不同炮制品。

    ●西洋参

    为五加科植物西洋参的干燥根 ......