徐尤佳

    没有任何一个季节比春季更适合喝茶。春天的新茶经过一个冬天的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，自身的香气、滋味都较好，所以早春的茶是一年中品质最佳的。茶也有自己的“性格”

    不同茶类由于品种、加工工艺、地域、季节等因素的差异，其性味特点有所不同。绿茶属不发酵茶，富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒；白茶是微发酵茶，温凉平缓；黄茶属部分发酵茶，性寒凉；乌龙茶属于半发酵茶，性平，不寒亦不热，属中性茶；红茶为全发酵茶，性温；黑茶属于后发酵茶，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。掌握茶性后，我们就能以茶代“药”，根据自身体质的不同选择适合自己的茶饮。春季喝茶好处多

    ●消解春困

    春季虽是生发之时 ......