梁枫 夏玉洁

    咖啡因如何起作用

    首先，让我们来认识一下“腺苷”。它是一种遍布于人体细胞的内源性因子。从大脑清醒时开始，腺苷就会产生并慢慢累积在大脑中，然后联结在大脑的腺苷受体上，进而减缓大脑活力，腺苷结合体越多，人思考速度越缓慢，就产生了困意。

    咖啡因是一种植物生物碱，与腺苷的分子结构非常相似，它们经血液流入大脑后，与腺苷竞争结合受体的同时向肾上腺传递分泌肾上腺素的信号。尔后，产生困意的通路被阻断，肾上腺素分泌增加，使人进入紧张状态，更能集中注意力。因此，在喝了咖啡后 ......